馬賽最有名的就是魚湯

因為他們是海港

幾乎每間店都會賣馬賽魚湯

而且很多法式餐館也都會料理喔

 

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restaurant MIRAMAR是很有名的老店

而且他也有米其林星星喔!!!

想說都快要回台灣了 要吃就吃厲害的XD

價錢可是很驚人的勒!!

 

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不過不會法文也沒關係

只要看到bouillabaisse就知道是馬賽魚湯了喔!!

一份要價59歐....

 

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前菜

似乎式麵包抹蕈類的抹醬

有點小鹹

 

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這是用魚湯做成的幕斯

應該是開胃菜吧

好鹹!!

 

 

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會先送上只有湯的碗

馬賽魚湯的正宗吃法

是將整顆大蒜拿起來在脆餅抹出蒜泥 增添大蒜香氣

接著抹上番紅花做成的醬後 泡一下濃湯後再吃

是說這個醬真的很好吃

而且麵包只要空了服務員就會幫你填滿

 

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不過好像一個人至少都要點一份主餐

所以有了另外一份

但我忘記他叫什麼了QQ

 

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 這就是馬賽魚湯裡面的料了

超多的豐富海鮮

還有一支好可愛的小螃蟹

跟馬鈴薯 魚肉 淡菜等等之類的

裡面至少有兩種魚類吧

不過這個份量兩個人吃一定綽綽有餘啊

為什麼要逼我們再點其他的主菜QQ

不過真的要趁熱吃

魚的肉質都很鮮嫩 冷掉以後湯就會慢慢有一點腥味了

 

 

- 店家資訊 -

店名:restaurant MIRAMAR

地址:12, quai du Port , Marseille, FR 13002

電話:+33 91 91 10 40

營業時間:
午餐:周一至周六,12:00-14:00
晚餐:每天19:30-22:00

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李小瑜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()