新竹的關西有一間很有名的古早味麵店

叫ㄤ咕麵

來關西的人除了一嚐仙草或是客家菜以外

就是來這裡吃ㄤ咕麵了

用餐當天下著傾盆大雨又冷的要死

想來吃麵的人還是絡繹不絕

 

 

到了以後就先去櫃檯領單登記人數

就可以先拿到菜單點餐 等到有位子的時候就可以送單了

可以減少一點點等候時間

 

 

 

現切魯味的部分可以自己挑選

旁邊都有很清楚的標示價格

 

招牌油雞-大(NT.260)

 

 

不得不說這油雞雖然貴

可是很好吃

雞肉已經去骨了所以也不用想說吃到骨頭很麻煩

而且很嫩很香很好吃

 

自取小菜(NT.35)

 

 

 

現切滷味

 

 

他的滷味都很入味

而且很香 其中我最喜歡豬耳朵跟豆干

海帶也是我喜歡的那種軟軟的海帶

 

芋角黑鑽湯(NT.50)

 

原來是指貢丸湯XD

不過白白的比較好吃 裡面有包著小小塊的芋頭角

黑黑的是用竹炭做成的貢丸

 

香椿麵(NT.55)

跟ㄤ咕麵差不多

只是加了香椿醬

提升了整體的香氣

 

ㄤ咕麵(NT.50)

 

 

 

這裡的麵條用的是扁油麵 吃起來很香Q 

而且會把醬汁巴的緊緊的

所以均勻攪拌以後每一口都可以吃到油香的醬汁跟香Q的麵條合一起的感覺

我是個很愛吃乾麵的人 真的覺得ㄤ咕麵很好吃

喜歡辣的人還可以再加一點店家特製的辣椒

很夠味 是帶有點後勁的辣椒醬

 

- 店家資訊 -

關西ㄤ咕麵創始店

地址:新竹縣關西鎮北斗里光復路33號

電話:03-5875541

營業時間:AM11:00-PM08:00(週二公休)

 

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