自從兩年前的一訪後

鮮少有機會能來到忠孝新生捷運站附近

這次能有機會接收到愛天空的邀請而能再次回訪實在相當開心

對於遠自日本來台灣展店的用心麵包店一直相當敬佩呢

外觀一樣有著濃厚的日式奇幻味道

而大門的甜甜圈門把更是招牌「魔幻巧克力圈」設計

為這間店增添了整體性與趣味性的巧思

 

 

 

 

 

店家為消費者提供位於B1的餐飲空間

享受一人的美好點心時光或是三五好友的分享時光

乾淨舒適的懷境搭配上美妙的音樂與香味裊裊環繞

無論在何時都是一大享受

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一進門就看到一如往昔的滿滿各色麵包擺在台前

每一個都相當吸引人

最引人注目的是該店的特色主打商品「魔幻巧克力圈」

看起來相當酥鬆的外皮與巧克力的結合,真叫人食指大動

一個儘管要價達180元,但該份量也真的相當驚人呢

擺在旁邊的麵包種類更是多元

不僅僅有日式甜麵包,從可頌麵包至法式麵包

台灣的愛天空發展出了屬於在地的特色,讓麵包的選擇更加多元

更貼近了台灣消費者,令人感到貼心的一面

「巧克力灣系列」商品則是愛天空的另一主打商品

麵包上面根據配料不同,灑上杏仁、香蕉、藍莓、巧克力、糖粉等配料加以烘烤

讓麵包口感能有別於「魔幻巧克力圈」,而外表更是同樣吸引人

除了常態的長青麵包商品外,更不乏其他品相

該店的第二主打蘋果派一樣在外觀上不遑多讓

切面蘋果佐上特製的肉桂醬料,搭配外層網狀餅皮

在外觀上就得分了不少

而卡式達紅豆磚的口感則有別於一般土司

採用可頌麵包的外皮讓一般的紅豆吐司能有變化

吃起來能更加有趣

另外值得一提的是,現在當季有了限定商品「Oreo巧克力圈」

喜歡巧克力的消費者,要好好把握這甜蜜的季節來品嚐一下

別錯過良機囉!

 

 

為了讓消費者能細細品嚐這些麵包

愛天空也販售了茶飲、咖啡等,讓人挑選

一旁更有脆餅、手工果醬等產品,

種類多元真的是令人相當心動呢

 

 

 

 

由於前一次品嚐已經有兩年的時間

因此再次率先品嚐特色商品魔幻巧克力圈

口感上仍是相當鬆軟,中間夾雜了滿滿的巧克力與核桃巧克力豆

讓整體層次相當豐富,搭配上一杯飲品即令人相當享受

不愧是該店的鎮店之寶呢

 

 

 

 

緊接著品嚐了藍莓巧克力灣

有別於巧克力圈的鬆軟口感,外層以自製濃醇香甜起士醬覆蓋

再用藍莓醬鉤勒出線條後放入烘烤

一口咬下就是爽脆的口感,中間夾入的巧克力餡

在可頌的酥脆外皮襯托下獨樹一格,讓人能吃到滿口的幸福

喝上一口黑咖啡,真是相當適合作為午後點心的一項甜品呢

 

 

 

 

第二熱門商品蘋果派是使用以肉桂粉混合著日本青森蜜蘋果片的內餡,

鋪上網狀的香酥派皮,讓人能一眼即可看見金黃蘋果

在視覺上就先吸引到了不少人

一口咬下滿滿的蘋果肉桂香撲鼻而來

酥脆的餅皮、酸中帶甜的蘋果與溫和卻不過度的肉桂調和下,

讓這份蘋果派層次變化相當豐富,

加上能不時品嚐到不會過於搶眼的巧克力調味

真是會令人想一口接一口的產品

 

 

 

紅酒蔓越莓是以長時間低溫發酵的歐式麵包商品

混入蔓越莓果乾與香脆核桃,提升了整體的口感,

假若是喜歡歐式麵包的人,看到這樣的斷面

外層相當爽脆,內部組織綿密不說

看到滿滿的果乾與核桃,真是直接被吸引過去!

口味更不在話下了!讓喜愛歐式麵包的友人直說真不錯,

單單吃這個麵包,就能相當開心!

 

 

由於想買的紅豆吐司售罄,因此轉向購買剛出爐的新商品「核桃米吐司」

“米吐司是用「米穀粉”來取代一般吐司中的”麵粉”做成的吐司”

也因此相較於麵粉,脂肪含量降低且不易吸油,熱量較低喔!

也由於剛出爐無法完整切片,便一口氣買了半個,

也顧不及想品嚐的心情直接用手撥來品嚐一角,

外層香酥、內層綿密、米香十足、搭配上核桃的口感與香氣,

讓麵包控友人一整個失控,一口接著一口吃下,

不知不覺半個全部吃完了!

根據友人表示,該份吐司真的不像多數市售吐司般油膩

是個相當清爽的吐司,在他口中獲得極好的評價呢!

整體來說愛天空所提供的品項種類相當多元

也提供消費者能有品嚐麵包的優質空間,

 

假若下次有機會造訪忠孝新生一帶,

不妨前來品嚐來自日本的特色麵包,並值得搭配上一杯飲品,細細品嚐喔!

 

 

延伸閱讀一訪文:

 

 

- 店家資訊 -

愛天空ANTIQUE-Heart Bread

地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷8號1樓

電話:02-2321-9952

官方網站:http://heart-bread.com/

 

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