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到聖米歇爾山就想來吃一下普拉嬤嬤的總店

以前在台北吃過 覺得非常失望

又覺得不信邪 

所以雖然有了上次的經驗卻還是想來試試看XD

但這次選的是比較貴的餐廳

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門口就可以看到裡面的師傅在製作有名的烘蛋

很多人在圍觀

本來想說客人怎麼這麼多是不是要排隊等

結果發現大家都拍完照就走了 XD

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店裡的裝潢還保有著山區本身的特色

並沒有破壞那些自然的產物

我很喜歡

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這裡日本客人好像蠻多的

除了法文跟英文以外

最常看到的就是日文了

 

點的是一份套餐 另外再加上一盤沙拉

套餐的部分是EUR$61

內容有entree + main + dessert 

 

Mesclun de salades et legumes de saison

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名字真的有夠長

簡單來說就是沙拉(笑)

調味有加一些芥末 我個人是沒有很喜歡

但整體口味清爽

另外籃子裡的是法國麵包

在法國用餐 點餐附的法國麵包幾乎沒有讓我失望的

 

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這是另外單點的雞肉沙拉

多少錢跟他完整的名字我已經忘記了

是很好吃的雞肉沙拉

他的雞肉是雞胸肉 非常軟嫩

 

L'omelette Mere Poulard au saumon fume maison

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點了招牌的烘蛋

口味則選擇了最喜歡的鮭魚

烘蛋一上桌就覺得跟台北的真是差了十萬八千里QQ

但價錢也是差了很多啦

不知道怎麼煎的 蛋的外皮完整的包覆了內層的柔軟

竟然是個入口即化的蛋Q_Q

一旁的鮭魚表現就沒這麼出色

另外會附上烤薯塊

 

creme brulee vanille a l'ancienne

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法國的烤布蕾也真的沒讓我失望過

上層的焦糖烤的很薄

用湯匙輕輕一敲就可以敲破

很明顯的可以看到香草籽 甚至還浮在焦糖層

布蕾本身非常的軟而且超級香

甚至不用咬就可以下肚了 

 

- 店家資訊 -

La Mère Poulard  

地址: Grande Rue, 50170 Le Mont-Saint-Michel, 法國

電話:+33 2 33 89 68 68

官方網站:http://www.merepoulard.com/

 

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