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之前就聽說過Buffalo bar的雞翅有名又好吃

這次跟朋友來吃飯他選的餐廳就是這樣

又驚又喜啊帶著期待的心情踏入餐廳

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進門選好座位以後店員就會送上菜單囉

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菜單很簡單只有一張兩面

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 Basket of Wings - Served with Blue Cheese Dipping Sauce & Celery  (AUD$14.5)

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雞翅有八種口味可以選擇

分別是

Hell Bound Bad Boys, GF

Original Bualo

Honey & Mustard, GF

Siracha, Honey & Garlic, GF

Chipotle & Garlic, GF

Bacon, Cheese & Chive, GF

Seasoned Jerk, GF PB&J, GF

朋友不太能吃辣所以我選擇了Siracha, Honey & Garlic

結果沒想到醃製的雞翅本身就有點辣了XD

雞翅很入味 肉質很嫩

上面撒著些許大蒜顆粒 整個吃起來很香

可能因為選擇的是蜂蜜 帶有一點甜味 甜甜辣辣地讓我一口接一口

 

Smoked Beef Brisket, Rubbed and 16 Hour Slow Smoked then Mopped with our Molasses BBQ Sauce and Grill Finished, Dill & Smoked Potato Salad, McClures Garlic Pickles  (AUD$35)

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不得不說他們的菜名真的都好長喔XD

簡單來說就是慢墩的牛排

那肉質真的超嫩 刀叉輕輕一撥就可以將肉切開

因為帶有油脂 所以入口完全不乾柴 上面的醬汁也不會過鹹

好吃到我們立馬加點了另外一道牛肋排來試試

不過一旁附贈的馬鈴薯沙拉我倒是完全不喜歡哈哈

 

Sweet Potato Fries w/ Jalapeno Mayo  (AUD$9)

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身為薯條控就是去哪都要點薯條啊哈哈

他們家的薯條是地瓜薯條

應該是有挑過的地瓜 因為我吃到的每一條都覺得甜甜的

一旁附上的美乃滋也是很好吃 有解膩的感覺

 

Beef Short Ribs, 9 Hour Slow Smoked then Glazed and Grill Finished, Sweet Potato Fries (AUD$35)

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這次赴上的沙拉就比馬鈴薯沙拉好吃一些

不過牛肋排卻沒有剛剛的牛排好吃

而且用的醬汁好像是一樣的 在味道上就已經有點膩口了

再加上牛肋排本身的油脂比牛排還多

所以整體吃起來就是個膩啊~覺得有點可惜了

 

The Dessert Dog (AUD$14)

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原本以為中間那一根只是一般的冰淇淋那樣

吃了一兩口以後發現是冷凍香蕉

外面包裹的是花生醬冰淇淋

上面再擠上cream 淋上蜂蜜

還有兩片煎的脆脆的培根

最下面是炸過又香的麵包

出乎意料的好好吃

但吃完也真的飽到翻肚了~

 

-店家資訊-

Buffalo Bar  

地址: 4000, 169 Mary St, Brisbane QLD 4000

電話:(07) 3221 0199

營業時間:11:30 – 00:00

官方網站:http://buffalobar.com.au/

 

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